Langkah berjaga-jaga penentukuran meter Brix
Meter gula digunakan untuk memastikan indeks biasan atau kepekatan cecair yang termasuk gula serta larutan bukan gula yang lain dengan pantas. digunakan secara meluas dalam pengeluaran pertanian, penyelidikan saintifik, makanan, minuman, dan sektor industri lain (termasuk gula). Ia sesuai untuk mengukur kepekatan item sos (perasa) yang berbeza seperti kicap dan sos tomato serta jumlah gula dalam jem, sirap, gula cair, dan produk lain dengan kandungan gula yang tinggi. Ia sesuai untuk pra- pemeriksaan penghantaran, pengurusan kualiti, barisan pengeluaran untuk minuman berkarbonat, minuman menyegarkan dan jus buah-buahan, antara lain. Ia berfungsi dengan baik untuk keseluruhan kitaran pengeluaran buah, dari penanaman hingga penjualan. Ia boleh digunakan untuk mengklasifikasikan kemanisan dan menentukan masa penuaian yang tepat. Selain itu, sektor tekstil menggunakan penilaian kepekatan pulpa secara meluas.
Penentukuran dan pembetulan suhu meter gula:
Sebelum pengukuran, meter gula perlu ditentukur sifar. Untuk menetapkan garis pembahagi kepada 0 titik peratus skala, ambil beberapa titis air suling, letakkannya pada prisma pengesan dan putar skru pelarasan sifar. Kemudian keluarkan prisma pengesanan dengan mengelapnya. Semasa menentukur, sesetengah model instrumen memerlukan penyelesaian standard sebagai ganti air suling.
Gunakan jadual pembetulan suhu untuk menambah (atau mengalih keluar) nilai pembetulan suhu daripada nilai yang diperoleh pada suhu ambien untuk mendapatkan bacaan yang tepat. Pendekatan ini hanya sesuai untuk penilaian kandungan gula.
