Terangkan penggunaan termometer teras kuar yang betul
Termometer teras kuar mempunyai reka bentuk yang kecil dan mudah dibawa. Ia sesuai untuk mengukur suhu teras produk dan juga boleh menggantikan termometer kaca tradisional. Hujung depan kuar termometer teras sangat tajam, ia boleh terus ditusuk ke dalam beberapa makanan untuk mengukur suhu teras, dan tindak balasnya cepat. Cangkang instrumen dimeterai dengan plastik kejuruteraan ABS, yang tahan lama dan mempunyai permukaan licin. Ia mudah dibersihkan dengan butang sentuh. Termometer teras siasatan digunakan secara meluas dalam sistem HACCP.
Kepentingan pengesanan termometer teras siasatan:
Suhu yang paling sesuai untuk pertumbuhan bakteria adalah dalam julat {{0}} darjah . Oleh itu, suhu penyimpanan makanan hendaklah dikawal di bawah 10 darjah . Pemprosesan makanan hendaklah dimasak dengan teliti, dan suhu pusat hendaklah melebihi 70 darjah dan disimpan untuk tempoh masa tertentu untuk membunuh bakteria. Makanan yang melebihi 2 jam selepas memasak dan sebelum dimakan hendaklah disimpan pada suhu lebih tinggi daripada 60 darjah atau lebih rendah daripada 10 darjah . Produk masak yang perlu disejukkan hendaklah disejukkan antara 0 dan 10 darjah selepas disejukkan.
Kaedah yang betul termometer teras siasatan adalah seperti berikut:
1. Mula-mula perhatikan julat, nilai bahagi dan titik 0 dan suhu cecair yang diukur tidak boleh melebihi julat.
2. Mentol kaca termometer direndam sepenuhnya dalam cecair di bahagian tepi, dan jangan sentuh bahagian bawah atau dinding bekas.
3. Selepas gelembung kaca termometer direndam dalam cecair untuk diuji, tunggu sebentar, dan tunggu sehingga termometer stabil sebelum membaca.
4. Apabila membaca, gelembung kaca termometer hendaklah kekal dalam cecair, dan garis penglihatan hendaklah separas dengan permukaan atas lajur cecair dalam termometer.
Ciri produk termometer teras siasatan:
1. Teras menggunakan 16-bit mikrokomputer cip tunggal, bekerjasama dengan penderia suhu PT1000 yang diimport dan telah mencapai ketepatan pengukuran yang tinggi selepas pembetulan suhu digital.
2. Ia menggunakan pakej jenis probe keluli tahan karat, yang diproses oleh proses khas, jadi ia mempunyai tindak balas yang cepat dan mudah digunakan.
3. Seluruh mesin menggunakan reka bentuk kalis air, sesuai untuk digunakan dalam persekitaran lembap.
4. Penggunaan kuasa yang rendah, jangka hayat, penutupan automatik.
5. Oleh kerana penggunaan mikrokomputer cip tunggal, pengguna mempunyai keperluan khas dan boleh disesuaikan.
