Masalah dengan penggunaan sensor ph
Dalam penggunaan sebenar, pH Dalam penggunaan sebenar, masalah berikut mungkin wujud dalam penderia pH: kepekaan/cerun menurun, tindak balas lembap, isyarat bising dan kerosakan kimia.
(1) Kecerunan kepekaan/kadar: Terdapat hubungan teori tertentu antara pH dan potensi elektrod probe (lihat persamaan Nernst yang disebutkan di atas). Probe pH baharu boleh menghampiri cerun teorinya (iaitu, 59 mv potensi elektrod bagi setiap unit pH pada 25 darjah ), tetapi kepekaan akan terus menurun apabila probe semakin tua atau musnah. Kebanyakan meter pH atau penguat mampu mengawal dan mengubah sensitivitinya (seringkali dilabelkan cerun atau kepekaan) dalam menukar isyarat voltan kepada bacaan pH, yang boleh ditentukur oleh mv atau suhu (kerana suhu adalah satu-satunya faktor yang secara teorinya mempengaruhi cerun) . Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa ini tidak sama dengan "tetapan penimbal" atau "kawalan sifar". Sistem ini ditentukur kepada beberapa pH (dikawal oleh tetapan penimbal) dan kemudian diuji dengan satu atau lebih penimbal. Tidak seperti hasil yang dijangkakan, bacaan meter pH akan menyimpang secara sistematik daripada pH penimbal yang diketahui. Jika garisan yang terhasil adalah curam, cerun ditetapkan terlalu rendah; jika garisan yang dihasilkan adalah lembut, cerun ditetapkan terlalu tinggi.
(2) Pembersihan: apabila probe pH menunjukkan tindak balas tertunda atau penurunan sensitiviti, ia perlu dibersihkan. sebab utama kemerosotan probe pH ialah pencemaran plag berliang oleh bahan dalam sup penapaian. palam berliang akan bertukar daripada putih kepada coklat atau hitam jika tercemar. Untuk mengelakkan pencemaran, probe pH boleh direndam dalam larutan HCl 10 mmol/L, yang tidak akan merosakkan sensor pH (ini juga boleh digunakan untuk menyimpan probe pH secara rutin antara larian). Kadang-kadang penambahan pepsin membantu menghilangkan deposit protein. Jika rawatan HCl tidak berkesan, cuba dua kaedah berikut, yang agak berkesan, walaupun ia membawa sedikit risiko merosakkan probe pH. Perendaman kuar pH dalam larutan kira-kira 1% H2O2 selama kira-kira 1 hingga 2 jam; atau pembersihan mekanikal lembut palam berliang, iaitu, menggunakan pisau tajam untuk mengikis mendapan dari permukaan luar.
(3) Gangguan elektrik: Impedans tinggi dan litar penguat meter pH boleh menimbulkan masalah yang menjadikan probe pH lebih sensitif kepada bunyi yang disebabkan oleh voltan teraruh dari pintu masuk medan sesat peralatan elektrik lain, dan kepada tindak balas palsu yang disebabkan oleh arus surih. kebocoran antara dua terminal yang mengandungi isyarat probe pH. Atas sebab ini pengeluar penderia pH atau meter pH menyediakan petunjuk dan terminal terlindung khas. Jika bunyi yang berlebihan terdapat, plumbum probe pH boleh dialihkan dari wayar lain untuk mengurangkan bunyi. Motor pengacau mungkin menjadi punca gangguan, ini boleh diperiksa dengan mematikan motor selama beberapa saat. pancang pada surih pH sepadan dengan pembukaan atau penutupan litar pemanas (pensuisan boleh diperhatikan oleh lampu atau oleh bunyi pensuisan geganti dalam unit kawalan pemanas). Bunyi atau bacaan yang tidak tepat selepas autoklaf boleh mencerminkan pencemaran terminal dan wayar yang disebabkan oleh pemeluwapan wap semasa proses pensterilan.
(4) Cegah kerosakan mekanikal: probe pH agak rapuh dan mudah pecah semasa pemasangan dan pembersihan fermenter. Atas sebab-sebab ini adalah disyorkan bahawa probe pH dimasukkan pada peringkat kemudian dalam penyediaan fermenter (di mana ia perlu ditentukur), dan probe pH dikeluarkan dahulu apabila membukanya selepas digunakan (ke bawah tangki). Dalam kebanyakan kes, kerosakan sensor berlaku apabila bahagian atas fermenter diangkat tanpa mengeluarkan sensor. Cara mudah untuk mengelakkan pecah probe semasa penyimpanan antara larian adalah dengan meletakkan sensor dalam silinder penyukat plastik yang mengandungi larutan khas. Pilih saiz silinder yang sesuai supaya bahagian probe yang lebih luas muat masuk dan tapak pengesanan sfera digantung di atas bahagian bawah (cth palam kapas boleh dimasukkan ke bahagian bawah silinder), dan adalah dinasihatkan untuk mengetatkan silinder dengan pengapit.
