Kegunaan elektrod PH
Pada mulanya, kesedaran orang ramai tentang keasidan dan kealkalian adalah berdasarkan rasa makanan di dalam mulut mereka, contohnya cuka adalah berasid, lemon adalah berasid, dan alkali, yang mempunyai rasa astringen, adalah beralkali - ini adalah cara mudah dan intuitif di mana pH atau keasidan dan kealkalian mula-mula muncul.
Kepekatan ion hidrogen dalam larutan akueus dinyatakan dalam nilai molar antara 100 (1) hingga 10-14, dan ditukarkan kepada skala logaritma negatif dengan asas 10, memberikan julat pH 0-14 . pH ialah singkatan daripada perkataan Latin pondushydrogenii, dengan pondus=tekanan dan hidrogenii=hidrogen. Oleh itu, adalah penting untuk memahami bahawa definisi pH yang lebih tepat ialah logaritma negatif aktiviti ion hidrogen dalam larutan akueus. Adalah penting untuk memahami bahawa pertama, agak mudah untuk mencapai ukuran pH yang tepat dalam cecair, dan kedua, lebih mudah untuk mencapai ukuran pH yang tepat dalam larutan akueus.
Selain itu, kebanyakan ukuran pH [1] dalam kerja dan pengeluaran harian adalah berdasarkan cecair. Sebagai contoh, pengambilan manusia makanan dan ubat-ubatan dan kebanyakan cecair, walaupun produk akhir tidak cair persekitaran sumbernya juga cecair, seperti makanan cecair manusia terdapat banyak: wain putih, bir, minuman berkarbonat, jus buah-buahan, kopi dan teh, nilai pH mempengaruhi rasa dan kualiti makanan, nilai pH pengeluaran ubat adalah penunjuk penting. Dan ujian pH tidak mudah, pengeluaran farmaseutikal industri bahan cecair daripada bahan pepejal lebih banyak lagi (oleh itu tidak sukar untuk memahami kepentingan air pada industri), air penyejuk air industri biasa, air pembersih, air pemanasan, wap dan pelarut air, dsb., sebagai tambahan kepada keperluan untuk melakukan rawatan perlindungan alam sekitar selanjutnya terhadap kumbahan. Dalam pengeluaran perindustrian, bahan-bahan mengalami pelbagai perubahan, dan sebahagian besar tindak balas disertai dengan perubahan dalam kepekatan ion hidrogen, jadi adalah amat penting untuk mengukur magnitud kepekatan ion hidrogen dalam larutan akueus, iaitu. nilai pH.
Pengukuran pH yang tepat boleh membantu untuk mencapai:
1. Menghasilkan produk yang kita jangka mahu
2. Menghasilkan pada kos serendah mungkin
3, Mencegah kerosakan material, kemalangan jiwa dan pencemaran alam sekitar
4, untuk memenuhi keperluan peraturan
5, Penyelidikan dan pembangunan berjalan lancar
