Julat aplikasi refraktometer
1. Mengukur Indeks Biasan
Indeks biasan ialah pemalar fizik sesuatu bahan, dan setiap bahan mempunyai indeks biasan cirinya sendiri. Refractometer boleh digunakan untuk mengukur ubat, perisa dan pewangi, kaca, plastik dan barangan lain.
2. Ukur Brix
Refractometer boleh digunakan untuk mengukur nilai Brix sampel yang kaya dengan gula, seperti jus, sirap, jem, madu, dll. Nilai yang diukur adalah berkaitan dengan kepekatan gula sampel yang diukur. Skala Brix sebenarnya menunjukkan kepekatan larutan akueus sukrosa, hubungan antara nilai Brix dan indeks biasan. Nilai penukaran antara adalah berdasarkan data CUMSA (International Sugar Analysis Methods Association).
3. Mengukur Kepekatan Makanan
Kicap dan sos lain, cecair perasa dan makanan cecair lain mengandungi gula, garam dan bahan lain. Pengukuran refraktometer adalah berkadar terus dengan kandungan pepejal larut larutan ini, supaya nilai Brix mewakili jumlah kandungan pepejal larut dalam larutan.
4. Ukur kepekatan larutan akueus
Refractometers boleh digunakan untuk menentukan kepekatan larutan akueus seperti larutan berasaskan minyak, farmaseutikal dan bahan kimia berat seperti minyak motor, detergen, glikol, sesium klorida, natrium hidroksida, dll. Terdapat hubungan berkadar antara nilai Brix dan kepekatan setiap larutan. Kepekatan larutan boleh ditentukan oleh nilai Brix yang diukur oleh refraktometer dan jadual penukaran yang ditetapkan. Nilai Brix ialah skala asas untuk menentukan kandungan pepejal terlarut dalam larutan.
