Teori dan aplikasi refractometer dalam makanan, minuman, sos, pertanian dan perhutanan
Indeks biasan: juga dikenali sebagai indeks biasan relatif, ialah skala refraktometer genggam: juga dikenali sebagai cermin gula, meter gula genggam. Kecil, mudah dibawa, bacaan visual.
Refractometer digital pegang tangan: padat, mudah dibawa, bacaan paparan digital.
Refractometer: ketepatan tinggi, operasi mudah, pengukuran pantas, tiada penggunaan reagen kimia, tiada pencemaran kimia
Refractometer dalam talian: Ia boleh memantau indeks biasan, Brix, pelbagai kepekatan tersuai dan suhu sampel dalam talian dalam masa nyata di barisan pengeluaran untuk memastikan keselamatan pengeluaran.
1. Penggunaan refraktometer
1. Industri makanan dan minuman:
A: (minuman berkarbonat) - kawalan nilai Brix semasa pemprosesan dan produk siap;
B: (Jus buah-buahan dan sayur-sayuran, minuman teh herba) - Kawalan Brix dan keasidan penuaian bahan mentah, pemprosesan minuman dan kawalan nilai Brix produk siap;
C: (minuman susu susu) - kawalan kepekatan pemerolehan bahan mentah susu dan pencampuran air, kawalan kepekatan bahan kering susu dan kawalan nilai Brix proses pemprosesan minuman susu siap;
2. Industri Perisa dan Wangian: Ukur indeks biasan untuk pengesanan bahan mentah dan pengesanan QC perusahaan pengeluaran
3. Industri sos: kepekatan dan pengukuran nilai Brix sos tomato, jem strawberi, jem blueberry dan jem lain
4. Industri perasa: jumlah kepekatan dan ukuran kemasinan pelbagai sos bawang putih, sos makanan laut, salad dressing, kicap, dll.
5. Industri gula: penentuan kandungan gula sukrosa, madu, maltosa, HFCS-55, HFCS-42 dan sirap lain dikawal oleh kandungan bahan kering
6. Industri katering: digunakan untuk pembelian dan penerimaan makanan, sos, buah-buahan dan bahan mentah lain, kawalan kualiti QC pelbagai minuman, kopi, sup dan produk lain untuk memastikan konsistensi kualiti; pengesanan kandungan gula, jumlah kepekatan, kemasinan
7. Industri wain:
A: Wain, wain beras, wain buah-buahan, dll. digunakan untuk pensampelan dan ujian bahan mentah untuk pembuatan wain (anggur, cecair penapaian bijirin), kawalan jumlah kepekatan wain, kandungan gula dan kawalan keasidan, penilaian pembelian, pertimbangan pencampuran air, dan lain-lain.
B: Pengesanan kepekatan wort asli bir, kandungan gula dan jumlah kepekatan produk siap
8. Pertanian dan perhutanan:
A: (Industri penanaman dan pengeluaran pertanian) -Pemantauan kelembapan tanah semasa tempoh pengeluaran, pengesahan memetik buah dan sayur, pemantauan kematangan, kandungan gula dan kawalan keasidan
B: (Perdagangan Buah-buahan dan Sayur-sayuran) - Peniaga borong ujian kandungan gula pensampelan cepat, pembungkusan penggredan, penggredan pembelian, harga jualan, seperti: perbezaan kandungan gula antara masak semula jadi dan masak dipercepatkan sayur-sayuran dan buah-buahan, dan perbezaan kandungan gula antara pematangan yang berbeza
C: (Kedai pasar raya) - Penerimaan pembelian, penetapan harga gred kandungan gula buah-buahan (untuk kumpulan khas, diabetes dan orang yang sensitif fruktosa)
D: (universiti, institut penyelidikan dan Biro Pertanian dan Perhutanan) - bimbingan penanaman, pemantauan kematangan; peningkatan kualiti dan pembangunan varieti baharu, pemprosesan produk pertanian, dsb.
9. Perikanan:
A: (marikultur) - kemasinan air laut dan pemantauan graviti tentu air laut
B: (Pemprosesan makanan laut) - Kawalan kemasinan dan kepekatan makanan yang diproses
