Peranan penting meter sakarida digital dalam kehidupan sebenar
Digital Brix Meter digunakan untuk mengukur dengan cepat kepekatan atau indeks biasan bagi larutan yang mengandungi gula dan larutan bukan gula yang lain. Digunakan secara meluas dalam gula, makanan, minuman dan sektor perindustrian lain serta pengeluaran pertanian dan penyelidikan saintifik. Ia sesuai untuk pengukuran kepekatan pelbagai produk sos (perasa) seperti kicap dan sos tomato; ia sesuai untuk pengukuran kandungan gula produk dengan kandungan gula yang tinggi seperti jem, gula cecair sakarida, dll. Pengurusan kualiti, pemeriksaan pra-penghantaran, dsb.; ia sesuai untuk proses buah dari penanaman hingga penjualan, ia boleh digunakan untuk menentukan tempoh penuaian yang tepat, dan menggred dan mengklasifikasikan kemanisan. Di samping itu, penentuan kepekatan saiz dalam industri tekstil juga digunakan secara meluas
Prinsip reka bentuk glukometer: apabila cahaya memasuki medium lain dari satu medium, pembiasan berlaku, dan nisbah sinus sudut kejadian adalah malar, dan nisbah ini dipanggil indeks biasan. Kandungan pepejal larut dalam jus buah dan sayur adalah berkadar dengan indeks biasan dalam keadaan tertentu (suhu dan tekanan yang sama). Instrumen yang biasa digunakan ialah refraktometer pegang tangan, juga dikenali sebagai cermin gula dan glucometer pegang tangan. Dengan mengukur kandungan pepejal terlarut (kandungan gula) buah-buahan dan sayur-sayuran, kualiti buah-buahan dan sayur-sayuran dapat difahami dan kematangan buah-buahan boleh dianggarkan lebih kurang. Meter gula genggam pada umumnya berbentuk silinder. Letakkan cecair gula yang hendak disukat ke dalam alur yang boleh dibuka di bahagian belakang, lap rata, tutup penutup, dan kemudian arahkan meter gula ke cahaya, dan anda boleh membacanya dari lubang hadapan.
