Apakah kegunaan meter gula pegang tangan?
Meter gula genggam ialah instrumen yang digunakan khas untuk menentukan dengan cepat kepekatan atau indeks biasan bagi larutan yang mengandungi gula dan larutan bukan gula yang lain. Instrumen ini digunakan secara meluas dalam gula, makanan, minuman dan sektor perindustrian lain serta pengeluaran pertanian dan penyelidikan saintifik. Meter gula genggam sesuai untuk pengukuran kepekatan pelbagai produk sos (perasa) seperti kicap, sos tomato, dan ukuran kandungan gula produk yang mengandungi lebih banyak gula seperti jem, sirap, gula cair, dll. Ia adalah sesuai untuk jus buah-buahan, minuman menyegarkan dan minuman berkarbonat Di barisan pengeluaran, kawalan kualiti, pemeriksaan pra-penghantaran, dan lain-lain, ia sesuai untuk proses buah-buahan dari penanaman hingga penjualan. Ia boleh digunakan untuk menentukan masa penuaian yang tepat dan mengklasifikasikan kemanisan.
Fenomena pembiasan berlaku apabila cahaya memasuki medium lain dari satu medium, dan nisbah sinus sudut kejadian adalah malar, dan nisbah ini dipanggil indeks biasan. Kandungan pepejal larut dalam jus buah dan sayur adalah berkadar terus dengan indeks biasan dalam keadaan tertentu (suhu dan tekanan yang sama), jadi kepekatan (kandungan gula) jus buah dan sayur boleh diperolehi dengan mengukur indeks biasan buah dan jus sayur. Instrumen yang biasa digunakan ialah refraktometer pegang tangan, juga dikenali sebagai cermin gula dan meter kandungan gula pegang tangan. Dengan mengukur kandungan pepejal terlarut (kandungan gula) buah-buahan dan sayur-sayuran, kualiti buah-buahan dan sayur-sayuran dapat difahami, dan kematangan buah-buahan boleh dianggarkan secara kasar. Meter gula genggam pada umumnya berbentuk silinder. Letakkan larutan gula untuk diuji ke dalam tangki boleh dibuka di bahagian belakang, lap dengan rata, tutup penutup, dan kemudian halakan meter gula ke lampu, dan baca dari lubang hadapan.
